Žepki

Pri tako klasičnih piškotih moraš še posebej paziti, da jim ne delaš krivice. Dame in gospodje – ravno pravšnje testo, marmeladka, ‘štaubcukrček’ in ugodje … Ko zaide marmelada, zasijejo pa lešniki in čokolada. In to v vsem svojem razkošju. Za take piškote ni avdicije, lahko si samo vesel, da so.

Marelični žepki: pšenična moka tip 400, maslo, jogurt, marelična marmelada, sladkor v prahu.

Temni žepki: pšenična moka tip 400, maslo, jogurt, lešniki, čokolada (kakav 10-12 %, beli sladkor, kakavovo maslo, sojin lecitin).

Žepki so pakirani v vrečke po 250 ali 500 g.